知識分享：如何解凍血清才不會使產品質量受損?

　　① 將血清從低溫冰箱取出后，先于2～8℃冰箱放置12-24小時左右使之部分溶解，然后在室溫下使之全溶;但必須注意的是，溶解過程中必須規則地搖晃均勻。

　　② 切勿將剛剛從-20℃冰箱里拿出來的血清直接放在水浴中，無論室溫的水或者37℃的水;因為在水浴中血清迅速融化，過大的溫差變化(-20℃→37℃，溫差為57℃)極其容易造成血清析出沉淀。

　　③ 血清應該置于-15℃以下保存;若一次無法用完一瓶，應該無菌分裝，再冷凍保存，避免反復凍融。

　　血清中可能出現的沉淀物是什么?

　　① 纖維蛋白，它是經常出現的較大的沉淀物，可以達到1-2mm，可以用肉眼觀察到。

　　② 磷酸鈣，它也是常見的一種沉淀物，通常會使血清出現渾濁，并且在37℃培養的時候會增加。這種沉淀物在倒置顯微鏡下觀察像小黑點，這些小黑點由于布朗運動看上去可以活動，因此經常被誤認為是微生物污染。

　　③ 膽固醇、脂肪酸酯以及一些蛋白質，它們也是血清中出現沉淀物的常見原因。關于細胞生長，我們的試驗以及經驗表明沉淀物不會影響細胞培養，我們的客戶以及其它血清生產商也證明了這一點。

　　血清解凍后發現有絮狀沉淀物出現，該如何處理?

　　若您欲去除這些絮狀沉淀物，可以將血清分裝至無菌離心管內，以400-600g離心5min，上清液即可加入培養基內一起培養。 我們不建議您以過濾的方法去除這些絮狀沉淀物，一方面它可能會阻塞您的過濾膜;另一方面，過濾血清這種行為可能會導致血清中部分營養成分的流失。

　　如何避免沉淀物的產生?

　　溫度過高、時間過久、搖晃不均勻等，都會造成沉淀增多;我們建議，如非必要，無須對血清進行滅活;若必須熱滅活，應嚴格遵守56℃、30min 的原則，并隨時搖晃均勻。

　　注：以上資料僅供參考，不同品牌產品可能存在設計差異，操作前建議參考說明書?。

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